プール開きの季節となり、本格的な夏の到来です。

子どもたちが大好きなプールですが、水遊びは思った以上に体力を消耗します。

大好きなプールを楽しむためにも、心がけてあげたいのが十分な睡眠と朝食です。

ご家庭でのご協力をお願いいたします。

 

ごはんを食べるときの姿勢が悪いとどのようなことが起きるのか考え、正しい姿勢で食べる習慣を身につけます。

 

七月七日は「七夕」です。

彦星様と織姫様が天の川にかかるカササギの橋を渡り年に一度だけ会える日です。

七夕にそうめんを食べるのは、織姫の糸になぞり食べられるようになったという説があります。

当園では8日に提供します。

 

 

 

季節の変わり目で体力が落ちてくる梅雨に入ります。この時期は食中毒に注意しましょう。

菌が増えても、食品の味や風味の変化に気づかずに食べてしまいがちです。

しっかり加熱、できたらすぐに食べる、冷蔵庫で保存するなど、食品管理に気を付けてくださいね。

また、６月４日～１０日は歯と口の健康習慣です。

上手な歯磨きのコツは、ブラシで強く擦ることではなく丁寧に隅々まで磨くことです。

むし歯予防のために毎日きちんと歯磨きをしましょう。

 

歯の模型を使用し、上手な歯磨きの仕方を教えます。その後、子どもたちに実際に歯磨きをしてもらいます。

 

 

 

６月１日は『氷の朔日（ついたち）』と言われています。宮中では、６月１日に『氷室の節会』という、氷室に保存しておいた氷を臣下に分け与えて食べる行事がありました。この習慣は庶民にも広がりましたが、庶民の間では貴重な氷の代わりに鏡餅を割ってあられにし、行事を祝いました。地域によっては、固い餅を食べることからこの行事を「歯固め」と称し、歯がますます丈夫になり長生きできるようにと祈願したそうです。

当園では３日にあられを提供します。

 

新年度がスタートして、早くも一カ月が経ちました。

離乳食から幼児食に移行した子、すみれ組になってお皿が変わりおかずやごはんの量も少し増えて、ちょっぴり嬉しいようなお腹いっぱいのような、、、

みんなそれぞれ新しい環境に適応しようと頑張っています！

給食室には、4月から「水元　睦美（みずもと　むつみ）先生」が入り、新たなメンバーで子どもたちが元気いっぱい笑顔になる美味しい給食作りに励んでいます！

どうぞ、よろしくお願いします！

 

まずは、手洗いに自信のある子どもにみんなの前で手洗いを披露してもらいます。

その後、手洗いの正しい方法を絵を使いながら確認し、実際に手を洗ってもらいます。

 

 

鹿児島の「ちまき」。「ちまき」は、中国から伝わってきたのですが、中国では古くから「ちまき」が厄払いや邪気払いの力があるとされていたようです。

そのため、こどもの日に「ちまき」を食べることは無病息災を願い、子どもの成長の無事を祈る意味があります。園では10日金曜日の3時のおやつに提供します。

 

 

 

 

ご入園、ご進級おめでとうございます！

 

新年度に入り、期待と不安を抱きながら子どもたちを送り出す親御さんも多いかと思います。

子どもたちも慣れ親しんだお部屋や担任の先生が変わり、最初は落ち着かないこともあるかもしれません。

そんな子どもたちにとって、給食が楽しみの一つになるように、おいしい昼食やおやつ作りに励みます！

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

食事の前後のあいさつはなぜするのか？

子どもたちと一緒に考え、マナーや命の尊さ、感謝の気持ちを育みます。

「命をいただく」という意味もこめられた「いただきます」のように、食事の挨拶をすることは大切です。

ことばの意味がわからない赤ちゃんでも、けじめとして「食事の時間」を感じられるようになります。

 

　

　　

 

4月8日はお釈迦様のお誕生日で、天の竜王が産湯代わりに「甘露の雨」と「花びら」を降らせたという言い伝えがあります。

お寺では『花祭り』と呼ばれるお祝い事を開き、周りを花で飾ったお釈迦様の像に甘茶をかけてお祝いします。

参拝者は、この甘茶を飲むことで息災延命を祈願します。

当園では、4月8日に提供します。

 

今年度も残り1カ月となりました。

毎朝給食室には、クラスの人数を伝えにお当番さんが来てくれます。

恥ずかしながらもきちんと挨拶をしてくれるすみれ組さん、大きな声で今日の給食やおやつを聞いてくるさくら組さんとゆり組さん、来月からはまた一つお兄さんお姉さんになって、元気な姿を見せてくれるのを楽しみにしています。

ゆり組さんにとっては最後となるひな祭りバイキングやクッキング、たくさんの思い出を作って楽しんでくれると嬉しいです!

 

お箸を使って乾燥大豆が何粒掴めるか、ゆり組さんに挑戦してもらいます。

 

＜ちらし寿司＞

ひな祭りの定番です！昔からひな祭りの日には、「おすし」を食べていたそうです。

ちらし寿司になった詳しい由来はわかりませんが、女の子の日ということで華やかなものになったのだと思います。

当園でもひな祭りバイキングにてちらし寿司を提供します。

 

＜ひなあられ＞

カラフルでかわいらしいひなあられ。白は「大地」、桃は「生命」、緑は「木々」とそれぞれの色はエネルギーを持っています。

ひなあられには、食べることで自然のエネルギーを吸収し、健やかに成長できますようにという願いが込められています。

ひな祭りバイキングのデザートとして提供します。

 

＜ぼたもち＞

春の彼岸にお供えしたり、食べたりします。おはぎとの違いは、形とあんこの種類です。

ぼたもちは、牡丹の花に見立てて作られているため、丸く大きく、あんこはこしあんで作ります。

おはぎは、萩の花に見立てて作られているため、小さな俵型にあんこは粒あんで作ります。

当園では、きな粉をまぶしたぼたもちを提供します。

 

あけましておめでとうございます。

今年も元気いっぱいの子どもたちに負けないよう、美味しい食事を心を込めて作っていきたいと思います。

さて、1月は寒さも厳しく、体調も崩しやすい月です。

年末年始で乱れた生活リズムを少しずつ整えるためにも、朝ご飯をしっかり食べて、1日を元気に過ごせるようにしていきましょう。

 

七草とは何か、なぜ1月7日に七草がゆを食べるようになったのかについて、七草の写真もしくは実物を見せながらお話ししします。　

 

今年はおかゆではなく、7日に「七草入り混ぜ込みご飯」を提供します！

 

なんとなく慌ただしい12月です。

普段から子供たちの生活リズムは大人に左右されがちですが、特に12月は子供たちの食生活や生活リズムが乱れやすくなります。

普段の食事に気を配りながら、風邪に負けない免疫力作り、身体作りをして早めの予防・回復で忙しい年末を乗り切りましょう。

また、年末年始は年越しそばや、おせちなど日本に残る風習を伝えるいい機会です。

子どもたちと一緒に食育の一環として準備したり、楽しむのもいいかもしれませんね。

 

美味しく食事をするためにはごはんが美味しいだけではなく、食事の雰囲気づくりも大事であることを伝えます。

 

 

秋の深まりとともに、野山が赤や黄色に彩られる季節になりました。

日中は過ごしやすい気温ですが、朝晩は冷え込みますので風邪の予防にも気を付けましょう。

ご家庭でも、食事のバランスに気を付け、旬を迎えるビタミンの豊富な果物などを積極的に摂取し、体の抵抗力を上げて寒くなる季節に備えたいものです。

 

11月24日は『和食の日』です。

煮干し、昆布、かつお節の３つのだしを試飲しよう！！

 

 

 

11月24日（いいにほんしょくの日）は『和食の日』です。

 

日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日

 

日本は海・山・里と豊かな自然に恵まれ、多様で新鮮な旬の食材と、うまみに富んだ発酵食品、米飯を中心とした栄養バランスに優れた食事構成をもつ、「和食」の文化があります。

「和食」は食事の場における「自然の美しさ」の表現、食事と年中行事・人生儀礼との密接な結びつきなどといった特徴を持つ、世界に誇るべき食文化です。

 

日本の秋は「実り」の季節であり、「自然」に感謝し、来年の五穀豊穣を祈る祭りなどの行事が、全国各地で盛んに行われる季節でもあります。

日本の食文化にとって大変重要な時期である秋の日に、毎年、一人ひとりが「和食」文化について認識を深め、和食文化の大切さを再認識するきっかけの日となっていくよう願いをこめて、11月24日が“いい日本食”「和食」 の日として制定されました。

 

当園では、昆布だしをベースに煮干しやかつお節、シイタケなどの合わせだしを使っています。

今年は２４日が土曜のため当園では２２日に和食を提供します！！

忙しい時でも簡単にだしが取れる水出汁のレシピを紹介していますので、顆粒出汁を使っているご家庭でも、自分で引く出汁生活を始められてはいかがでしょうか。

 

 

実りの秋、食欲の秋です。子どもの頃から旬を知り、旬の恵みを味わうことは、豊かな感性や味覚形成にとても重要です。

毎日の食卓に旬の素材を取り入れ、話題も豊かな楽しい時間を過ごしたいですね。

また、１０月は運動会やさつま芋掘りなど子どもたちが楽しみにしている行事が盛りだくさんです。

それらの行事を楽しむためにも、『早寝・早起き・朝ご飯』を心掛け、毎日のリズムを整えましょう。

 

噛むことの大切さを知り、噛むことが体にどういう影響を与えるか『するめ』を噛ませて教えます。

 

 

食事をするときに「噛む」ことをどれだけ意識していますか？

噛むことは食べ物を噛みくだくだけでなく、身体にうれしいことがいっぱいです。

 

1. 肥満予防
2. 集中力・記憶力アップ
3. むし歯予防
4. 食べ物の消化・吸収アップ

 

食事の時間が短かったり、せかしたりすると、どうしても噛まずに飲み込んでしまいます。

食事時間は30分程度とり、「カミカミだよ」「よく噛んで食べるとおいしくなるよ」などと声かけをしながら、よく噛む習慣をつけましょう。

 

 

10月31日のハロウィンはヨーロッパを期限とするお祭りで、秋の収穫を祝い悪霊を追い出すと言われています。

かぼちゃをくりぬいた『ジャックオーランタン』を飾ったり、子どもたちは仮装をして『トリックオアトリート』と叫びながら近所をまわり、お菓子をもらいます。

当園では31日にハロウィンデザートを提供します。

 

日中はまだ暑さが残りますが、朝夕の風は秋の気配を感じさせるようになりました。

『秋』といえば芸術の秋・読書の秋・スポーツの秋と言われます。いろいろな秋を満喫しましょう。

また、秋は食欲の秋とも言われるように食欲もぐんとアップ！！

子どもたちの好き嫌いをなくすいい機会かもしれません。

ご家庭でも秋に出る旬の味覚をお子さんと一緒に楽しんでくださいね。

 

『朝ご飯』が体に与える役割を教え、朝食の大切さや早寝早起きの習慣を教えます。

 

 

　　　

 

秋の彼岸に魔除けの効果のある『小豆』に当時高級な『砂糖』を使い、あんこにしてお餅につけ、先祖にお供えして邪気払いや願いを祈ったそうです。

※豆知識・・・春の彼岸は『ぼたもち』でこしあん。秋の彼岸は『おはぎ』で粒あん。

夏のおはぎは『夜船（よふね）』。冬のおはぎは『北窓（きたまど）』。

春夏秋冬で名前が違うオシャレなスイーツです。