酸っぱいものを食べて元気になりましょう！！
毎日暑い中、お仕事・家事・育児お疲れ様です！！
そんな大人をよそに、どこにそんな体力があるのだろう？と不思議なくらい元気いっぱいな子どもたち！！ですが、、、
これからどんどん暑くなると、大人と同様にいつもより疲れやすくなります。
また、食欲が落ちやすく、酸っぱいものやさっぱりとしたものが、普段よりよりおいしく感じられます。
今月の献立は、そんな暑い季節にピッタリなメニューが多く、食欲が無くても食べやすいように考えられています。
麺類好きが多い子どもたちには、野菜もたくさん食べられる「サラダうどん」は特におすすめです！
レシピを参考に、ぜひご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか♪
なぜ姿勢よく食べないといけないのか、その意味と正しい姿勢を教えます！
※2021/8/27写真追加
7月7日は「七夕」です。
彦星様と織姫様が天の川にかかる”カササギの橋”を渡り年に一度だけ会える日です。
七夕にそうめんを食べるのは、織姫様の糸になぞり食べられるようになったという説があります。
7日に提供する「七夕そうめん」には、昨年の年長さんが作った梅を刻んでトッピングします。酸っぱい梅を食べて元気になりましょう！
～サラダうどん～
【材料】
・うどん（乾麺でもゆで麺でも）
・お好きな野菜（レタス、きゅうり、トマトなど）
・シーチキン（鶏ささみや鶏むね肉を割いたものでも）
・卵（スクランブルエッグにします）
＜たれ＞※ゆでうどん約3玉分 たれの材料はすべて合わせる
・酢 60ｇ（大さじ4）
・油 60ｇ（大さじ5）
・しょうゆ 75ｇ（大さじ4と小さじ1/2）
・砂糖 60ｇ（大さじ6と小さじ2）
・すりごま お好みの量
・すりおろし玉ねぎ 1個分
・すりおろしりんご 1個分
【作り方】
-
たれの材料の玉ねぎとりんごをすりおろし、玉ねぎを加熱する
- その他の調味料と1を合わせ、味をみる
よければ冷蔵庫で冷やしておく - うどんを湯がく
その間に、スクランブルエッグを作ったり、野菜をカットしておく - うどんが湯がき終わったら、水洗いしぬめりを取りつつ冷やす→ざるに上げる
- お皿にうどん、野菜、スクランブルエッグ、シーチキンを盛り付け、たれをかける
※調味料は味をみて加減してください
～調味料編～
＜丸島醤油＞
小豆島にて昔ながらの製法でゆっくりと時間をかけて作られたお醤油です。材料は、丸大豆・小麦・塩・種麹のみで添加物は一切使われておりません。
こだわりと自信を持っている丸島醤油さんだからこそ、当園も安心して給食に使うことができます。
