お誕生会メニュー

12月のお誕生会メニュー

12月22日金曜日に12月のお誕生会が開催されました。

今月の特別メニューは…
  • ピザ
    とろけるチーズ・ピザソース・ケチャップ・玉ねぎ・ピーマン・ウィンナー・ツナ缶・ホールコーン・マヨネーズ・しょうゆ・砂糖・ピザクラスト
     
  • ホワイトシチュー
    にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ベーコン・しめじ・牛乳・小麦粉・バター・ブイヨン・塩こしょう・パセリ
     
  • 温野菜サラダ
    ヤングコーン・ブロッコリー・パプリカ赤・しめじ・ツナ缶・しょうゆ・砂糖・キャノーラ油・ごま・酢
     
  • ミニトライフル
    スポンジケーキ・いちご・生クリーム・いちごジャム・ヨーグルト・砂糖

11月のお誕生会メニュー

11月22日水曜日に11月のお誕生会が開催されました。

今月の特別メニューは…
  • 玄米パン
     
  • ナポリタン
    スパゲッティ・ベーコン・玉ねぎ・人参・ピーマン・マッシュルーム・赤ワイン・ケチャップ・塩・ニンニク・バター
     
  • 豆サラダ
    ミックスビーンズ・レタス・きゅうり・パプリカ(黄)・トマト・サラダドレッシング
     
  • ウインナー
     
  • かぼちゃのポタージュ
    かぼちゃ・玉ねぎ・セロリ・ブイヨン・牛乳・生クリーム・塩・バター・クルトン・乾燥パセリ
     
  • フルーツ
    みかん

10月のお誕生会メニュー

10月27日金曜日に10月のお誕生会が開催されました。

今月の特別メニューは…
  • 玄米ご飯
     
  • 肉じゃが風コロッケ
    じゃがいも・豚ひき肉・玉ねぎ・人参・しょうゆ・みりん・砂糖・酒・塩こしょう・卵・小麦粉・パン粉・キャノーラ油
     
  • 添え野菜
    きゃべつ・トマト・きゅうり
     
  • 彩りオムレツ
    かぼちゃ・ほうれん草・卵・ベーコン・牛乳・塩こしょう・ニンニク・キャノーラ油・粉チーズ・マヨネーズ・レモン汁・ケチャップ
     
  • 豆乳スープ
    豆乳・しめじ茸・舞茸・えのき茸・ベーコン・人参・玉ねぎ・ブイヨン・塩こしょう・パセリ
     
  • さつまいもの甘煮
    さつまいも・砂糖・しょうゆ・みりん

 

レシピご紹介

~彩りオムレツ~

 

【材料】

・かぼちゃ 280g ・ほうれん草 70g ・卵 3個 ・ベーコン 60g ・牛乳 30g

・粉チーズ 7g ・おろしにんにく 1g ・マヨネーズ 40g ・ケチャップ 4g ・レモン汁 8g

 

【作り方】

  1. かぼちゃは薄切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。ほうれん草は茹でて流水にさらしあくを抜き、きつく絞って適度な大きさに切る。ベーコンは細切りにする。
  2. 卵、牛乳、粉チーズ、おろしにんにく、(1)を混ぜ合わせる。
  3. 油を引いたフライパンに(2)を入れ、半熟状になるまでかき混ざる。半熟状になったら、下面が焼けるまで焼く。焼けたらもう反面もひっくり返して焼く。

 

9月のお誕生会メニュー

9月22日金曜日に9月のお誕生会が開催されました。

今月の特別メニューは…
  • さつまいものカレーライス
    米・サフラン・合い挽き肉・さつまいも・にんじん・玉ねぎ・なす・カレールゥ・ブイヨン
     
  • 三色野菜のサラダ
    きゃべつ・赤パプリカ・きゅうり・ドレッシング
     
  • 鮭とポテトのチーズ焼き
    鮭・塩こしょう・じゃがいも・玉ねぎ・しいたけ・マヨネーズ・しょうゆ・とろけるチーズ・パセリ
     
  • マスカットゼリー
    白ぶどうジュース・水・砂糖・アガー

8月のお誕生会メニュー

8月25日金曜日に8月のお誕生会が開催されました。

今月の特別メニューは…

 

  • 玄米ごはん
    米・玄米・水・塩
      
  • チキン南蛮
    鶏肉・塩こしょう・薄力粉・卵・キャノーラ油・砂糖・酢・しょうゆ・卵・マヨネーズ・玉ねぎ・パセリ・ケチャップ・レモン汁・塩こしょう
     
  • 添え野菜
    レタス・トマト
     
  • おかか和え
    おくら・にんじん・ひきわり納豆・しょうゆ・かつおぶし
     
  • すまし汁
    とうがん・にんじん・えのき・むきえび・乾燥わかめ・小ねぎ・しょうゆ・塩・煮干し・昆布
     
  • フルーツ

7月のお誕生会メニュー

7月28日金曜日に7月のお誕生会が開催されました。

今月の特別メニューは…

 

  • 枝豆ごはん
    米・枝豆・塩・酒
     
  • ミートボール
    合いびき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・塩こしょう・キャノーラ油・しょうゆ・砂糖・みりん・片栗粉・サニーレタス
     
  • かぼちゃサラダ
    かぼちゃ・にんじん・玉ねぎ・ハム・りんご・塩こしょう・マヨネーズ・レタス・トマト
     
  • とうもろこし
    とうもろこし・塩
     
  • 夏野菜のスープ
    なす・玉ねぎ・いんげん・ズッキーニ・ベーコン・トマト缶・ブイヨン・塩
     
  • フルーツ
    ぶどう

 

レシピご紹介

~かぼちゃサラダ~

 

【材料】

かぼちゃ 1/2個 人参 1/2本

玉ねぎ 1/4個 ハム 3~4枚

 

【作り方】

  1. にんじん、玉ねぎはカットし、ゆでておく。ハムは食べやすい大きさにカット。
  2. かぼちゃは適当な大きさにカットしゆでる。熱いうちにつぶし、塩一つまみ、砂糖小さじ1、酢小さじ1で下味をつけておく。
  3. 食材が冷めたらすべて合わせ、プレーンヨーグルト大さじ1と少なめのマヨネーズで和える。最後に、塩こしょうで味を整える。

 

6月のお誕生会メニュー

6月23日金曜日に6月のお誕生会が開催されました。

今月の特別メニューは…

 

  • 麦ごはん
    米・押し麦
     
  • エビフライ~タルタルソース~
    エビフライ・キャノーラ油・卵・玉ねぎ・パセリ・マヨネーズ・ケチャップ・レモン汁・砂糖・塩こしょう
     
  • ズッキーニチャンプルー
    ズッキーニ・卵・豆腐・もやし・にんじん・オイスターソース・しょうゆ・砂糖・塩・塩こしょう
     
  • 彩りサラダ
    きゅうり・レタス・黄色パプリカ・トマト・枝豆・ドレッシング
     
  • オクラのスープ
    おくら・にんじん・玉ねぎ・ホールコーン・ベーコン・ブイヨン・しょうゆ・塩
     
  • フルーツ
    パイナップル

5月のお誕生会メニュー

5月26日金曜日に5月のお誕生会が開催されました。

今月の特別メニューは…

 

  • 麦ごはん
    米・押し麦
     
  • 肉野菜炒め
    牛肉・塩こしょう・キャベツ・にんじん・もやし・エリンギ・焼き肉のたれ
     
  • 夏みかんサラダ
    きゅうり・レタス・甘夏缶・みかん缶・砂糖・レモン汁・油・塩
     
  • リヨネーズポテト(フランスのリヨン地方の料理)
    じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・粉チーズ・にんにく・マヨネーズ・塩こしょう
     
  • 豚汁
    豚肉・にんじん・たけのこ・ごぼう・しいたけ・昆布・煮干し
     
  • フルーツ
    メロン

 

レシピご紹介

~夏みかんサラダ~

 

【材料】

きゅうり・・・1本  レタス・・・2~3枚

夏みかん(みかん缶)・・・40g

砂糖・・・大さじ1 レモン汁・・・小さじ1

油・・・小さじ1  塩こしょう・・・適量

 

【作り方】

  1. きゅうりは薄めの輪切りにし、塩もみをする。(塩は分量外)レタスは一口大にちぎる。
  2. 砂糖、レモン汁、油を混ぜておく。
  3. 塩もみしたきゅうりを絞り、レタス、みかん缶をボウルに入れ2を再度混ぜてから合える。塩こしょうで味を整える。(食べる直前に合えると味が薄まりません)

 

4月のお誕生会メニュー

4月28日金曜日に4月のお誕生会が開催されました。

今月の特別メニューは…

  • 豆ごはん
    米・グリンピース・塩
     
  • とんかつ
    豚肉・塩こしょう・薄力粉・卵・パン粉・ソース・ケチャップ・ごま
     
  • 添え野菜
    キャベツ・トマト・ドレッシング
     
  • 竹輪とわかめの酢の物
    竹輪・わかめ・きゅうり・にんじん・酢・砂糖・しょうゆ・すりごま
     
  • すまし汁
    えのきだけ・豆腐・かまぼこ・にんじん・しょうゆ・塩・昆布・煮干し
     
  • フルーツ
    キウイ

 

4月のお誕生会メニューは、今が旬の生のグリンピースや生のわかめを使用しました。

普段の給食でもグリンピースはよく出ますが、いつも残さず食べているので関心しています。

しかし、今回の豆ごはんは進みが悪かったようです・・・。

給食室としましては、幼いころから給食を通して旬の食材やだし等の素材の味を知り、食への関心を高めてもらいたいと思っています。

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