2月20日金曜日に2月のお誕生会が開催されました。
今月の特別メニューは…
- きびごはん
米・もちきび
- 鮭のカレームニエル
鮭・小麦粉・塩こしょう・カレー粉・バター・白ワイン
- ハッシュドポテト
じゃがいも・塩・片栗粉・こめサラダ油・青のり
- 三色ナムル
ほうれん草・もやし・人参・塩・鶏がらスープ・ごま油
- たまごスープ
卵・豆腐・人参・玉ねぎ・しめじ・小ねぎ・しょうゆ・塩・煮干し・昆布
- 果物
オレンジ
2月のお誕生会メニュー
節分
2月3日の節分の日は、こども園大塚を代表して、ゆり組さんが大塚神社へお参りに行きました。
地域の方といっしょに無病息災を祈願しました。
鬼神舞が奉納され、まめまきをしました。
こども園大塚でも、祈願していただきました。
成長のあしあと：ゆり組 「１月 節分製作」を更新しました
１月 節分製作
「成長のあしあと」をご覧下さい。
※「成長のあしあと」は１年を通して成長していく子供たちの様子をご覧頂ける想い出アルバムです。
保護者さま専用のページで、各クラスページ毎にパスワードが必要になります。
成長のあしあと：ゆり組 「１月 公園にお散歩」を更新しました
１月 公園にお散歩
「成長のあしあと」をご覧下さい。
※「成長のあしあと」は１年を通して成長していく子供たちの様子をご覧頂ける想い出アルバムです。
保護者さま専用のページで、各クラスページ毎にパスワードが必要になります。
2月の食育＆行事食「福茶」
鬼は外～ 福は内～
２月３日は「節分」です。
「節分の日は、立春の前の日」と決まっており、この日から春へと移り変わっていく節分の日は、季節と照らし合わせた日本特有の行事です。
子どもたちにも継承していきたい、大切な日本の文化ですね。
しかし、＂なぜその日に豆まきをするのだろう？＂と 考えたことはありませんか？
その理由は、「節分」の文字に秘密があります。「節分」という言葉には、「季節を分ける」という意味があります。
『春夏秋冬』と、季節が春からスタートするように、春は一年の始まりとして大切にされてきました。
そのため、一年の終わりと言える立春の前日に 悪いもの（鬼）を追い払うために 豆をまいたとされています。
２月３日は豆をまき、新たな一年を気持ち良く迎え入れたいですね😊
今月の行事食「福茶」
＜福茶＞
湯呑に、昆布、梅、煎り大豆３粒を入れ、湯またはお茶を注いだものです。
平安時代、このお茶を飲んだことで病気が治ったとされ、お正月や節分の日には無病息災を願い、親しまれてきました。
昆布は「よろこぶ」、梅は「松竹梅」、大豆は「まめまめしく働ける」という意味が込められています。
当園では、3日の3時のおやつにて提供します。
※大豆は、誤飲予防のため提供せず、炒ってお茶に香りを移すために使用します
※今月の食育の日はお休みです
冬を元気に過ごすための栄養ポイント
＜たんぱく質＞
体を温め、病気に負けない体力をつくります。肉や魚、卵、豆腐などをバランスよく食べましょう。
＜ビタミンA＞
鼻やのどの粘膜を強くしてくれます。
卵や人参、ほうれん草に多く含まれており、油を使って料理をすると、体に吸収されやすくなりますよ。
＜ビタミンC＞＞
風邪予防に欠かせません。
食べやすいのは、いちごやオレンジ、ゴールドキウイ食後のデザートとして食べることは、理にかなっているようです。
また、ブロッコリーやさつまいもにも含まれており、量を食べることが できることから、今の時期とてもおすすめしたい食材です。
＜恵方巻について＞
今年の恵方は「南南東」です！
恵方巻とは、節分の夜に食べる縁起物の太巻きのことです。
春を迎える節分の日に１年の災いを払う厄落としや商売繁盛を願い、その年の恵方に向かい無言で丸かじりする習わしです。
恵方巻の具材は、七福神の「7」にちなみ、7種類入れるとよいとされます。
定番の具材にはそれぞれ縁起の良い意味が込められています。
きゅうり：名前から「９つの利」
えび：紅白の色から「めでたい」
だし巻き：黄色から「金運」
うなぎ・あなご：力強さや長い姿から「出世」「長寿」
しいたけ：かさの形が陣笠に似ていることから「護身」
かんぴょう：細く長い形から「長寿」
桜でんぶ：鯛をほぐしていることから「めでたい」
1月の食育「食べ物を３つの色に分けてみよう！」＆行事食「七草雑炊」「ねりくり」※1/28写真追加
新しい年を迎え、ご家族で楽しく過ごされたことと思います。
1月は、寒さも厳しく、また感染症も多い時期、体調を崩さないよう 食事はしっかりと摂るようにしたいですね。
この寒い時期、温かい鍋や汁物は心まで温まるようで、野菜や肉、麺類などが入れば、それだけで満足ごはんになります。
また、冬野菜は加熱するとかさが減るものも多く、たくさん食べられるのも嬉しいです！
１月の給食メニューも 冬ならではの献立「シチュー」や「おでん」があります。
子どもたちに冬野菜のおいしさや今しか食べられない行事食を知ってもらうために、食べやすい味付けと年齢に合わせたサイズになるように、日々給食作りに励んでいます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今月の食育「食べ物を、３つの色に分けてみよう！」
食べ物が３つの色に分けられる（三色食品群）ことを教え、子どもたちの知っているメニューを色分けします。
※1/28写真追加
＜朝ごはんを食べよう！＞
朝食は一日の生活のスタートです。
朝ごはんを食べないとぼーっとしてケガにつながったり、イライラしたり、元気に遊ぶことができません。
また、1回の量があまり多く食べられない子どもにとって、朝食は大切な栄養源。
優先順位は、①黄色と赤色のグループ ②緑色のグループ。
お友達とたくさん活動できるように朝ごはんをしっかりと食べましょう！
今月の行事食「七草の炊き込みごはん」「ねりくり」
＜七草雑炊＞
人日の節句である1月7日の朝に、新年の無病息災を願い食べる七草かゆ。
春の七草が入るため、年末年始の御馳走で弱った胃を休めるために食べるとも言われています。
7日の3時のおやつにて提供します。
＜ねりくり＞
1月11日は鏡開きです。お正月の間、年神様の居場所になっていた鏡餅を開き食べることで、1年の無病息災を願います。
鏡餅には、年神様の魂が宿っていると言われているため、鏡餅はお供えして開いて食べてこそ意味があるものなのだそうです。
今年も園内に飾っていた鏡餅を使って「ねりくり」を作ります。
11日は日曜日のため、1３日の3時のおやつに提供しますよ！
※ちゅうりっぷ組、ひまわり組の子どもたちには、お餅を使わない「いも団子」を提供します。
＜はるのななくさ いえるかな？＞
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな（かぶ）、すずしろ（だいこん）
1月のお誕生会メニュー
1月23日金曜日に1月のお誕生会が開催されました。
今月の特別メニューは…
みんな大好き“鶏のから揚げ”！
ペロッと食べ終わりました(^^)
- 麦ごはん
米・押し麦
- 米粉のから揚げ
鶏肉・しょうゆ・酒・しょうが・にんにく・米粉・片栗粉・こめサラダ油
- さつまいものジャーマンポテト
さつまいも・玉ねぎ・ウインナー・にんにく・コンソメ
- 冬野菜たっぷりみそ汁
大根・人参・白菜・しめじ・ほうれん草・みそ・煮干し・昆布
- 果物
いちご
