認定こども園大塚には、園庭に「お茶畑」があります。
毎年、年長さんがお茶摘みをして、お茶作りを体験します。
今年も綺麗な緑色の葉がたくさん芽吹きました。
年長さんが、みんなでお茶畑の新芽を摘んでくれました。
※音声が入っています
年長さんが集めてくれた、たくさんのお茶の葉。
今年はどんなお茶ができるでしょうか。
お鍋で温かく炒ったお茶の葉を揉む「茶もみ」を体験。
完成したお茶は、後日「お茶会」で美味しくいただきます。
自分たちで作ったお茶は、どんな味がするか楽しみです。
３月の思い出
「成長のあしあと」をご覧下さい。
※「成長のあしあと」は１年を通して成長していく子供たちの様子をご覧頂ける想い出アルバムです。
保護者さま専用のページで、各クラスページ毎にパスワードが必要になります。
３月 おもいで遠足
「成長のあしあと」をご覧下さい。
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３月 草木染め
「成長のあしあと」をご覧下さい。
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四季を通して身近な草花にふれる楽しさと作る喜びを体験しました。
こどもたちが種を植え、育てた藍の葉と綿。
自分たちで摘んだヨモギ。
うつりゆく四季の中で身近な自然にふれ、ひとりひとりの個性と五感を育てていきました。
草木ワークの黒木先生にご指導いただき、優しく穏やかな時間を過ごし、
卒園式では「綿のタネ」のおくりものもいただきました。
黒木先生、ありがとうございました。
２月 お別れ遠足
「成長のあしあと」をご覧下さい。
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11月7日、みそづくり体験をしました。
給食でも使用しております、こだわりの「博士の手作り麦みそ」です。
博士改め、濵田先生にみその原材料から教わり、ゆり組のみんなで力を合わせて、みそ作りを行いました。
子どもたちに日本食古来の保存食の大切さ、和食の素晴らしさを伝えていくと共に、
今回のみそづくり体験が未来へ生きるこどもたちの糧となることを願っております。
蒸した大豆を丁寧に潰します
体力がいりますよ～
潰した大豆をトレーに移し、塩と麦麹を混ぜます
こぼさないように、丁寧に・・・
味噌玉を作っていきます
お団子みたいにまん丸く！
味噌玉をたるに投げ込みます
空気を抜くために強く投げいれるのがポイント☆
最後に濵田先生が詰め込み、重しをします
「大豆・麦麹・塩のみ」で作った手作りみそは、これからゆっくりと熟成し、卒園式の日に持ち帰ります。
ご家庭で食べる日が待ち遠しいですね。
