あけましておめでとうございます。
今年も元気いっぱいの子どもたちに負けないよう、美味しい食事を心を込めて作っていきたいと思います。
さて、1月は寒さも厳しく、体調も崩しやすい月です。
年末年始で乱れた生活リズムを少しずつ整えるためにも、朝ご飯をしっかり食べて、1日を元気に過ごせるようにしていきましょう。
今月の食育「七草について知ろう」
どうして七草を食べるようになったかを教え、七草の写真（実物が手に入れば実物）を子どもたちに見せます。
今月の行事食「七草雑炊」
当園では5日に七草雑炊として出します。
ご家庭でも機会がありましたら、七草がゆに挑戦してみてください！
～春の七草～
七草がゆは、さまざまな説がありますが、お正月にごちそう三昧だった胃腸をいたわり、不足した緑黄色野菜を補う、という意味があります。本来は、朝ご飯に七草がゆを食べるもの。七草がゆに入れる春の七草とは、「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」です。最近はスーパーマーケットなどで便利な七草セットが売られていますので、気軽に試してみましょう。